Di fronte al mare, un locale accogliente, chef giovani che hanno girato il mondo e tanta voglia di stupire.
Benvenuti al Public Vintage Diner.
Nuove Wraps, bun al sesamo artigianali, ingredienti DOP e presidi Slow food, fanno del nuovo menù un'opera d'arte. Ben ritrovati.
Assaggiate che atmosfera, ma soprattutto i nuovi piatti.
Oggetti che vi riporteranno indietro nel tempo. Macchine da cucire, grammofoni e vecchie bilance tutte originali dell'epoca. Al Public si respira bontà e si degusta il Vintage.
Il localeChiedete pure alla ormai mitica Eugenia la tipologia di vino o birra da abbinare al vostro ordine.
Birre artigianali, estere e spillate ad-hoc, affiancano etichette importanti.
Cheers!
Condividono tutto, ma soprattutto la voglia di sperimentare nuove ricette, preparazioni. Immaginare le reazioni dei commensali. Metteteli alla prova, passate una serata lasciandovi sorprendere da una leggerissima frittura di calamari o da una tomahawk cotta a puntino. Assaggiate che atmosfera.
Le persone